固い

たとえば、以下は英語で何と表現すればよいのでしょうか？

「冷やすと固くなります」
「冷蔵庫でクリームを固めます」
「カゴの中のパンが固まっていました」

今回は「固まる・かたくなる」の英会話・英語 ...