「果物・フルーツ」の英語一覧58種類【例文あり】

2019年7月9日2024年6月14日

今回は「くだもの・果物・フルーツ」の英語表現について、一覧にして簡単にお伝えします。

この記事では、以下の2つについて記述しています。一覧から発音の確認が可能です。

• 各果物の英語一覧 (音声付き)
• 各果物の英語を使用した英語表現例

また、以下のような英語例文も掲載しています。

「キウイを半分に切ってください」
「スイカを冷たい水の中にひたした」
「プラムの中身を取り出してください」

この記事を辞書代わりに使っていただけたらうれしいです。果物・フルーツ (🔊 Play fruits) の英語表現、ぜひ最後までご確認ください。

果物・フルーツの英語一覧

🔊 Play acerola	アセロラ
🔊 Play akebia	アケビ
🔊 Play apple	リンゴ、りんご、林檎
🔊 Play apricot	アンズ、あんず、杏子、アプリコット
🔊 Play avocado	アボカド
🔊 Play banana	バナナ
🔊 Play blackberry	ブラックベリー
🔊 Play blackcurrant	カシス、クロスグリ
🔊 Play blueberry	ブルーベリー
🔊 Play cherimoya 🔊 Play chirimoya 🔊 Play chirimuya	チェリモヤ
🔊 Play cherry	チェリー、さくらんぼ、桜桃
🔊 Play chestnut	クリ、くり、栗
🔊 Play coconut	ココナッツ
🔊 Play cranberry	クランベリー
🔊 Play custard-apple	カスタードアップル、ギュウシンリ、牛心梨
🔊 Play date	ナツメヤシの実
🔊 Play dragon fruit 🔊 Play pitaya	ドラゴンフルーツ、ピタヤ
🔊 Play durian	ドリアン
🔊 Play fig	イチジク、いちじく、無花果
🔊 Play granadilla 🔊 Play grenadilla	グラナディラ
🔊 Play grapefruit	グレープフルーツ
🔊 Play grapes	グレープ、ブドウ、ぶどう、葡萄
🔊 Play guarana	ガラナ
🔊 Play guava	グアバ、バンジロウ
🔊 Play Japanese apricot 🔊 Play ume	ウメ、うめ、梅
🔊 Play jujube	ナツメ
🔊 Play kiwano	キワノ
🔊 Play kiwi	キウイ
🔊 Play lemon	レモン
🔊 Play lime	ライム
🔊 Play litchi 🔊 Play lychee 🔊 Play lichee	ライチ、レイシ、茘枝
🔊 Play longan	ロンガン、りゅうがん、竜眼、龍眼
🔊 Play lonicera caerulea 🔊 Play blue honeysuckle	ハスカップ
🔊 Play loquat	ビワ、びわ、枇杷
🔊 Play mandarin	ミカン、みかん、蜜柑
🔊 Play mango	マンゴー
🔊 Play mangosteen	マンゴスチン
🔊 Play melon	メロン
🔊 Play nectarine	ネクタリン
🔊 Play orange	オレンジ
🔊 Play papaya	パパイヤ
🔊 Play passionfruit 🔊 Play passion fruit	パッションフルーツ
🔊 Play pawpaw	ポーポー、ポポー
🔊 Play peach	ピーチ、もも、桃
🔊 Play pear	ナシ、なし、梨
🔊 Play persimmon	カキ、かき、柿
🔊 Play physalis	ホオズキ、ほおずき、鬼灯、カガチ、サイサリス、ヌカヅキ
🔊 Play pineapple	パイナップル
🔊 Play plum 🔊 Play Japanese plum	スモモ、すもも、李、プラム
🔊 Play pomegranate	ザクロ
🔊 Play pomelo 🔊 Play mandarin orange	ザボン 文旦 (ブンタン)
🔊 Play ponkan	ポンカン
🔊 Play prune 🔊 Play European plum	プルーン
🔊 Play quince	マルメロ
🔊 Play rambutan	ランブータン
🔊 Play sapodilla	サポジラ
🔊 Play star fruit 🔊 Play carambola	スターフルーツ、五斂子
🔊 Play strawberry	イチゴ、いちご、苺
🔊 Play tangerine	ミカン、みかん、蜜柑、タンジェリン
🔊 Play watermelon	スイカ、すいか、西瓜

果物・フルーツの英語表現

ここからは果物・フルーツ (🔊 Play fruits) の英語表現を、単語ごとに順にお伝えします。

 

acerola : アセロラ

元はポルトガル語です。

🔊 Play Acerola is a delicious cherry-like fruit.
アセロラは、美味しいサクランボのような果物です

🔊 Play These acerolas are juicy berries with lots of seeds.
それらのアセロラは、種が多くてジューシーです

 

 

akebia : アケビ

🔊 Play She’s fond of akebias.
彼女は、アケビ好きです

🔊 Play He ate an akebia in Japan.
彼は、日本でアケビを食べた

 

 

apple : リンゴ、りんご、林檎

🔊 Play These trees bear apples.
木々には、リンゴがなっています

🔊 Play He has an apple and a pen. But why?
彼はリンゴとペンを持っています。しかし、なぜ？

 

 

apricot : アンズ、あんず、杏子、アプリコット

🔊 Play It takes on a little of the apricot flavor.
少しアプリコットの風味がします

🔊 Play The poached apricot and coconut wafer is a great combination.
ゆでたアンズとココナッツウエハースの相性がピッタリです

 

 

avocado : アボカド

🔊 Play They put avocado in sushi.
彼らは、お寿司にアボカドを入れた

🔊 Play She added an avocado salad at lunch.
彼女は、昼食にアボカドサラダを加えた

 

 

banana : バナナ

🔊 Play He is peeling a banana.
彼はバナナの皮をむいている

🔊 Play A banana is not a snack.
バナナはおやつではありません

 

 

blackberry : ブラックベリー

🔊 Play She made blackberry jam with fresh fruits.
彼女は新鮮なフルーツでブラックベリージャムを作った

🔊 Play I added blackberries to my yogurt for a flavorful breakfast.
ヨーグルトにブラックベリーを加えて、風味豊かな朝食にしました

 

 

blackcurrant : カシス

🔊 Play Blackcurrant juice is high in vitamin C and antioxidants.
カシスの果汁にはビタミンCと抗酸化物質が多く含まれている

🔊 Play I made blackcurrant sorbet as a refreshing palate cleanser.
口直しにカシスのシャーベットを作ってみた

 

 

blueberry : ブルーベリー

🔊 Play I picked a basket full of ripe, juicy blueberries.
バスケットいっぱいの熟したジューシーなブルーベリーを摘んだ

🔊 Play Add a handful of fresh blueberries to your morning smoothie.
朝のスムージーに一握りの新鮮なブルーベリーを加えてください

 

 

cherimoya, chirimoya, chirimuya : チェリモヤ

スペルは3つありますが、どれも正しいです。

🔊 Play Chirimoya is grown in tropical regions.
チェリモヤは熱帯で育ちます

🔊 Play I tried a chirimoya then, but I couldn’t eat it.
チェリモヤを試してみたけれど、食べられませんでした

 

 

cherry : チェリー、さくらんぼ、桜桃

🔊 Play He picked some cherries.
彼は、サクランボを採ってきた

🔊 Play She is pouring a cherry-flavored drink.
彼女は、サクランボ風味の飲み物をついでいる

 

 

chestnut : クリ、くり、栗 

🔊 Play She roasted chestnuts then.
彼女は栗を炒りました

🔊 Play Someone is selling baked sweet potatoes and sweet roasted chestnuts.
誰かが焼き芋と天津甘栗を売っています

 

 

coconut : ココナツ、ココナッツ

🔊 Play Let me sprinkle the coconut on it.
ココナッツを振りかけさせてください

🔊 Play Add salt and the steamed shredded coconut.
塩と細かく刻んだココナッツを加えてください

 

 

cranberry : クランベリー

🔊 Play She made cranberry juice this morning.
今朝、彼女はクランベリージュースを作った

🔊 Play He scattered dried cranberries in the base.
彼は、そのベース生地に乾燥クランベリーを散らしました

 

 

custard-apple : カスタードアップル、ギュウシンリ、牛心梨

ハイフンがついていない場合もあります。

🔊 Play The fruits like custard apples flourish here.
ここでは、カスタードアップルのような果物が生い茂っている

🔊 Play They are growing custard apples and sapodillas.
彼らは、カスタードアップルとサポジラを育てています

 

 

date : ナツメヤシの実

🔊 Play They eat fruits such as figs and dates.
彼らは、イチジクやナツメヤシを食べています

🔊 Play These staple foods consist of melon and dates.
これら主要商品には、メロンやナツメヤシが含まれています

 

 

dragon fruit, pitaya: ドラゴンフルーツ、ピタヤ

🔊 Play He imports pitayas and avocados.
彼は、ピタヤとアボカドを輸入しています

🔊 Play Fruits such as banana and dragon fruit are eaten in season.
バナナやドラゴンフルーツのような果物が食べごろです

 

 

durian : ドリアン

🔊 Play No durians allowed.
ドリアンの持ち込み禁止

🔊 Play I found the smell of durians too strong.
ドリアンの匂いがきつすぎると思いました

 

 

fig : イチジク、いちじく、無花果

🔊 Play The figs are substantial.
イチジクは実がタップリです

🔊 Play Foods include the many native varieties of pomegranates, figs, and melons.
食料には、多くの種類のザクロ、イチジク、メロンが含まれていました

granadilla, grenadilla : グラナディラ

passionfruit と granadilla は違います。しかし、パッションフルーツ を granadilla という人もいます。

🔊 Play He made granadilla juice and soda.
彼は、グラナディラジュースのソーダ割を作った

🔊 Play I cracked the granadilla and ate its seeds.
グラナディラを割って、中の種を食べた

 

 

grapefruit : グレープフルーツ

🔊 Play Fresh grapefruit can be included.
新鮮なグレープフルーツが含まれています

🔊 Play She made a fruit salad, bananas, grapefruits and apples.
彼女は、バナナ、グレープフルーツ、リンゴのフルーツサラダを作りました

 

 

grapes : グレープ、ブドウ、ぶどう、葡萄

raisin は「干しブドウ」です。

🔊 Play I watched her juicing grapes and oranges.
私は、彼女がブドウとオレンジでジュースを作っているのを見ました

🔊 Play These grapes used in the wines have a taste unique.
ワインに使われているブドウは、独特の味がします

 

 

guarana : ガラナ

🔊 Play She blended mate and guarana.
彼女は、マテ茶とガラナを混ぜた

🔊 Play It contains guarana, gingko and ginseng.
ガラナ、イチョウ、チョウセンニンジンが含まれています

 

 

guava : グアバ、バンジロウ

🔊 Play Pawpaws and guavas grew there.
そこでは、ポポーとグアバが育った

🔊 Play She is pouring fresh guava juice into a pitcher.
彼女は、新鮮なグアバジュースを容器に注いでいる

 

 

Japanese apricot, ume : 梅、ウメ

plum は 「すもも」「プラム」であり、 「梅」「ウメ」ではありません。ご注意ください。

🔊 Play It can be incorporated with Japanese apricots into jams.
ジャムに梅と一緒にして入れることができます

🔊 Play She is blending ground beet sugar and the flesh of Japanese apricot using a grinding pestle and bowl.
彼女はすりこ木とすり鉢を使って、甜菜糖と梅の果肉を混ぜています

 

 

jujube : ナツメ

🔊 Play I heard jujube is good for sleep.
ナツメは、睡眠に良いと聞きました

🔊 Play Some jujubes will be available at the upcoming sales.
ナツメは、次のセールで販売可能になります

 

 

kiwi : キウイ

🔊 Play Cut the kiwis into halves.
キウイを半分に切ってください

🔊 Play Squeeze in the juice from the kiwis.
キウイを絞って、ジュースにしてください

 

 

lemon : レモン

🔊 Play He squeezed the lemon on the fried horse mackerel.
彼は、レモンを絞ってアジフライにかけた

🔊 Play It is capable of juicing lemons, grapefruits, and limes.
レモン、グレープフルーツ、ライムをジュースにすることができます

 

 

lime : ライム

🔊 Play He picked limes and lemons.
彼は、ライムとレモンを採ってきた

🔊 Play Slice the lime finely and zest it.
ライムを細かく切って、香り付けの皮をおろした

 

 

litchi, lychee, lichee : ライチ、レイシ、茘枝

スペルは3つありますが、どれも正しいです。

🔊 Play There are stalls laden with piles of lychees.
ライチが山積みになっている屋台があります

🔊 Play Thai fruits which are most popular include litchis and mangosteens.
タイで人気な果物に、ライチとマンゴスチンも含まれています

 

 

longan : ロンガン、りゅうがん、竜眼、龍眼

🔊 Play It is rich with flavors of longans.
竜眼の風味が豊かです

🔊 Play I ate longans called dragon’s eye there.
私は龍の目と呼ばれるロンガンを食べた

 

 

lonicera caerulea, blue honeysuckle : ハスカップ

🔊 Play Blue honeysuckle jam has a unique, slightly tangy flavor.
青いハスカップのジャムは、独特の少しピリッとした風味があります

🔊 Play The lonicera caerulea pie is a delightful summer dessert.
ハスカップのパイは、楽しい夏のデザートです

 

 

loquat : ビワ、びわ、枇杷

🔊 Play Loquat jam soothes my soul.
ビワのジャムが私の心を癒します

🔊 Play Crush loquats and spread the paste thickly on it.
ビワをつぶして、厚めに広げてください

 

 

mandarin : ミカン、みかん、蜜柑

mandarin の品種の中の1つに tangerine 「みかん」「タンジェリン」があります。

🔊 Play Growers of mandarins suffer most.
ミカンの生産者が、最も苦しんでいます

🔊 Play She is looking at her smartphone and peeling a mandarin.
彼女はスマホを見ながら、ミカンの皮をむいています

 

 

mango : マンゴー

🔊 Play It may be made from ripe mangoes.
熟したマンゴーから作られているのかもしれません

🔊 Play I reached for the juicy, golden mangoes.
私は、ジューシーで黄金色のマンゴーに手を伸ばした

 

 

mangosteen : マンゴスチン

🔊 Play There is a complete shortage of mangosteens.
マンゴスチンが完全に不足しています

🔊 Play The locals commonly eat fruits like rambutans and mangosteens.
地元の人々はランブータンやマンゴスチンのような果物をよく食べる

melon : メロン

🔊 Play They exported many melons.
彼らはメロンを多く輸出しています

🔊 Play He is eating a melon on the veranda.
彼は縁側でメロンを食べています

 

 

nectarine : ネクタリン、ゆとう、油桃

🔊 Play Dunk a nectarine in simmering water for 15 seconds.
沸騰した水の中に桃を15秒入れます

🔊 Play The nectarines were juicier and riper than any he had eaten.
その桃は、彼が食べたものよりもジューシーで熟していました

 

 

orange : オレンジ

日本の「ミカン」「みかん」「蜜柑」は、 mandarin, tangerine で表現されることが多いです。ご注意ください。

🔊 Play I washed my hands before peeling oranges.
オレンジの皮をむく前に手を洗いました

🔊 Play Fruits are plentiful, including pineapples, melons, bananas, and oranges.
パイナップル、メロン、バナナ、オレンジなどのフルーツが豊富にあります

 

 

papaya : パパイヤ

papaya と pawpaw は違います。しかし、パパイヤのことを pawpaw という人もいます。

🔊 Play Scoop the seeds from the papaya.
パパイヤから種を取り出して

🔊 Play It comprises apples, guavas, limes, papayas, and plums.
リンゴ、グアバ、ライム、パパイヤ、プラムから構成されています

 

 

passionfruit, passion fruit : パッションフルーツ

passionfruit と granadilla は違います。しかし、パッションフルーツ を granadilla という人もいます。

🔊 Play Halve the passionfruit, scoop out the seeds.
パッションフルーツを半分にして、種を取り出してください

🔊 Play Passion fruit can be used as an ingredient in a dessert.
パッションフルーツは、デザートの材料として使うことができます

 

 

pawpaw : ポーポー、ポポー

papaya と pawpaw は違います。しかし、パパイヤのことを pawpaw という人もいます。

🔊 Play Peel the pawpaw flesh.
ポポーの果肉部分を取り出します

🔊 Play I picked the pawpaw and sliced away the skin and cut the flesh into four thin slices.
私はポポーを取り、皮を切り取り、果肉を4つにうすく切った

 

 

peach : ピーチ、もも、桃

🔊 Play Chop the peaches roughly.
桃を適当な大きさに切ってください

🔊 Play I like stone fruits like plums and peaches.
私は、すももや桃のようなストーンフルーツが好きです

 

 

pear : なし、梨

🔊 Play Peel the pears and cut each in quarters.
梨の皮をむいて、それぞれ4分の1に切ってください

🔊 Play We nourish and cleanse both watermelons and pears.
スイカと梨に肥料を与え、きれいにしています

 

 

persimmon : カキ、かき、柿

🔊 Play Peel the persimmons and tug out their stalks.
カキの皮をむいて、茎を引き出してください

🔊 Play He skinned the persimmon under running water.
彼は流れる水の中で、柿の皮をむいていた

 

 

physalis : ホオズキ、ほおずき、鬼灯、サイサリス

🔊 Play The physalis is sour-sweet.
そのホオズキは甘酸っぱいです

🔊 Play The physalis fruits were enclosed in papery leaves.
ホオズキの実は、紙のような葉に包まれていました

 

 

pineapple : パイナップル

🔊 Play The pineapples are being grown there.
パイナップルは、その地で育っています

🔊 Play While there, we succumbed to pressure to buy pineapples.
現地にいる間、私たちはパイナップルを衝動買いしていました

 

 

plum, Japanese plum : スモモ、すもも、李、プラム

plum は「梅」ではありません。注意してください。西洋のものを prune, European plum といいます。

🔊 Play Stone the plums.
プラムの中身を取り出してください (中の種の部分を取り出す)

🔊 Play The plums drop off the tree when ripe.
プラムが熟して、木から落ちた

 

 

pomegranate : ザクロ

🔊 Play I’ve served apples, pears, pomegranates, and figs so far.
これまで、リンゴ、梨、ザクロ、イチジクをお出ししました

🔊 Play We saw gourds with many tendrils and pomegranates with many seeds there.
我々は、現地でたくさんのツルが巻き付いたウリとたくさんの種が詰まったザクロを見ました

 

 

prune, European plum : プルーン

🔊 Play Rinse the prunes.
プルーンを洗い流して

🔊 Play The prunes have a thick and firm flesh.
プルーンは、実が厚く果肉がしっかりしています

 

 

quince : マルメロ

🔊 Play Quince was grown there.
そこでは、マルメロが育っていました

🔊 Play Quinces were much sought after in those days.
当時、マルメロはとても需要がありました

 

 

raisin : レーズン、干しブドウ

「ブドウ・ぶどう・葡萄」の grapes と区別するために掲載します。

🔊 Play Cut the raisins fine.
レーズンを細かく切ってください

🔊 Play Saute the raisins, salt, garlic and the nuts in the olive oil in a pan.
干しブドウ、塩、ニンニクとそのナッツを軽く炒めてください

 

 

rambutan : ランブータン

🔊 Play Rambutans turn red, orange, or yellow as they ripen.
ランブータンは熟すと赤、オレンジ、もしくは黄色に変わります

🔊 Play Rambutans and durians are displayed in the shopping center.
そのショッピングセンターではランブータンやドリアンが並べられています

 

 

sapodilla : サポジラ

🔊 Play I scooped out the sapodilla flesh with a spoon.
スプーンでサポジラの果肉をすくった

🔊 Play He has young sapodilla trees that belong to the same family as the genus Madhuca.
彼はマファー属と同じ系統に属しているサポジラの木を持っています

 

 

star fruit, carambola : スターフルーツ、五斂子

starfruit とスペースがないこともあります。

🔊 Play She made jams with carambolas.
彼女はスターフルーツでジャムを作った

🔊 Play It refers to the sourness of the fruit, which is related to the sweeter starfruit.
フルーツの酸味を表し、スターフルーツに関係しています

 

 

strawberry : イチゴ、いちご、苺

hull は「イチゴのへた」「へたをとる」という意味です。

🔊 Play Strawberries are plentiful in March.
イチゴは、3月が最盛期です

🔊 Play Popular fillings include strawberries and plums.
人気の中身は、イチゴとスモモが含まれています

🔊 Play I hulled strawberries and spread the cream on them.
イチゴのヘタを取り、クリームを塗りました

🔊 Play He made a fruit platter of pears, apples, bananas, and strawberries.
彼はナシ、リンゴ、バナナ、イチゴのフルーツ盛りを作りました

 

 

tangerine : ミカン、みかん、蜜柑、タンジェリン

tangerine は mandarin の品種の中の1つです。

🔊 Play Mold causes brown rot in tangerine.
カビは、ミカンに褐色腐れを引き起こします

🔊 Play Remove the skin from the tangerine.
ミカンから皮を取り除いてください

 

 

watermelon : スイカ、すいか、西瓜

🔊 Play He immersed the watermelons in cold water.
彼は、スイカを冷たい水の中に浸した

🔊 Play A watermelon was ripe when these tendrils closest to a fruit turned brown and dried up.
巻きヅルが茶色に変わり干からびたころ、スイカが熟した

まとめ

果物・フルーツの英語一覧、いかがでしたでしょうか。

例文中に使用した果物以外の単語・熟語は、一覧表の下にあります。あわせてご確認ください。ご参考までに。

🔊 Play acerola	アセロラ
🔊 Play akebia	アケビ
🔊 Play apple	リンゴ、りんご、林檎
🔊 Play apricot	アンズ、あんず、杏子、アプリコット
🔊 Play avocado	アボカド
🔊 Play banana	バナナ
🔊 Play blackberry	ブラックベリー
🔊 Play blackcurrant	カシス、クロスグリ
🔊 Play blueberry	ブルーベリー
🔊 Play cherimoya 🔊 Play chirimoya 🔊 Play chirimuya	チェリモヤ
🔊 Play cherry	チェリー、さくらんぼ、桜桃
🔊 Play chestnut	クリ、くり、栗
🔊 Play coconut	ココナッツ
🔊 Play cranberry	クランベリー
🔊 Play custard-apple	カスタードアップル、ギュウシンリ、牛心梨
🔊 Play date	ナツメヤシの実
🔊 Play dragon fruit 🔊 Play pitaya	ドラゴンフルーツ、ピタヤ
🔊 Play durian	ドリアン
🔊 Play fig	イチジク、いちじく、無花果
🔊 Play granadilla 🔊 Play grenadilla	グラナディラ
🔊 Play grapefruit	グレープフルーツ
🔊 Play grapes	グレープ、ブドウ、ぶどう、葡萄
🔊 Play guarana	ガラナ
🔊 Play guava	グアバ、バンジロウ
🔊 Play Japanese apricot 🔊 Play ume	ウメ、うめ、梅
🔊 Play jujube	ナツメ
🔊 Play kiwano	キワノ
🔊 Play kiwi	キウイ
🔊 Play lemon	レモン
🔊 Play lime	ライム
🔊 Play litchi 🔊 Play lychee 🔊 Play lichee	ライチ、レイシ、茘枝
🔊 Play longan	ロンガン、りゅうがん、竜眼、龍眼
🔊 Play lonicera caerulea 🔊 Play blue honeysuckle	ハスカップ
🔊 Play loquat	ビワ、びわ、枇杷
🔊 Play mandarin	ミカン、みかん、蜜柑
🔊 Play mango	マンゴー
🔊 Play mangosteen	マンゴスチン
🔊 Play melon	メロン
🔊 Play nectarine	ネクタリン
🔊 Play orange	オレンジ
🔊 Play papaya	パパイヤ
🔊 Play passionfruit 🔊 Play passion fruit	パッションフルーツ
🔊 Play pawpaw	ポーポー、ポポー
🔊 Play peach	ピーチ、もも、桃
🔊 Play pear	ナシ、なし、梨
🔊 Play persimmon	カキ、かき、柿
🔊 Play physalis	ホオズキ、ほおずき、鬼灯、カガチ、サイサリス、ヌカヅキ
🔊 Play pineapple	パイナップル
🔊 Play plum 🔊 Play Japanese plum	スモモ、すもも、李、プラム
🔊 Play pomegranate	ザクロ
🔊 Play pomelo 🔊 Play mandarin orange	ザボン 文旦 (ブンタン)
🔊 Play ponkan	ポンカン
🔊 Play prune 🔊 Play European plum	プルーン
🔊 Play quince	マルメロ
🔊 Play rambutan	ランブータン
🔊 Play sapodilla	サポジラ
🔊 Play star fruit 🔊 Play carambola	スターフルーツ、五斂子
🔊 Play strawberry	イチゴ、いちご、苺
🔊 Play tangerine	ミカン、みかん、蜜柑、タンジェリン
🔊 Play watermelon	スイカ、すいか、西瓜

fruit
果物、フルーツ

in season
食べごろの、シーズン中の、タイミングの良い

bear
実を結ぶ、花をつける

poach
ゆでる、密猟する

wafer
ウエハース (薄い焼き菓子)

flavored
香りの付いた

sprinkle
振りかける、散らす、水を撒く

scatter
まき散らす、バラまく

baked sweet potato
焼き芋

shredded
細かく刻んだ

steamed
蒸した

staple
主要な

import
輸入する

export
輸出する

substantial
タップリとした、実のある、頑丈な

crack
割る

incorporate
合わせる、合体させる

halves
half の複数形、半分

squeeze
絞る

zest
オレンジの皮などの風味付け

laden
荷を積んだ

stall
屋台、ひと仕切り

soothe
なだめる、和らげる、落ち着かせる

crush
つぶす

thickly
厚めに

finely
細かく

growers
生産者

peel
皮をむく

skin
皮をむく

ripe
熟した

a shortage of …
… の不足

commonly
一般に、通例

veranda
ベランダ、縁側

dunk
浸す、つける

simmering
今にも爆発しようとしている、沸騰した

gingko
イチョウ

ginseng
チョウセンニンジン

succumb
屈服する、負ける

succumbed to pressure to ～
～する圧力に負ける

beet sugar
甜菜糖 (てんさい糖)

plentiful
豊富な、たくさんの

comprise
構成する、成る

ingredient
材料

flesh
果肉

roughly
適当な大きさに、無造作に、粗く

stone fruits
ストーンフルーツ (果物中央に大きな種があるもの)

nourish
栄養を与える、肥料を与える、養う

cleanse
きれいにする、洗う

sour-sweet
甘酸っぱい

stone
中身の部分を取り出す

serve
提供する

gourd
ウリ

tendril
ツル、つる、蔓

rinse
洗い流す

firm
固い、しっかりとした

sought after
需要がある、人気がある、ひっぱりだこの

fine
細かい、きめ細かい

saute
ソテー、軽く炒める

genus
属、種類、類

brown rot
褐色腐れ

sourness
酸味

filling
中身、具 (おにぎりの具とか)

immerse
浸す

plentiful
豊富な

hull
豆などのさや、イチゴなどのへた、皮を取る、へたを取る